Салат с арахисом и авокадо

• 
  Авокадо
  
  1 Штука
• 
  Арахис обжаренный
  
  1-2 Ст. ложек
• 
  Тофу
  
  120-150 Грамм (с укропом и чесноком)
• 
  Майонез
  
  1-2 Ст. ложек (легкий)
• 
  Шпинат
  
  15 Грамм
• 
  Соль
  
  По вкусу
• 
  Черный молотый перец
  
  По вкусу
• 
  Сок лимонный
  
  1 Ст. ложка

Делюсь рецептом салата с арахисом и авокадо. Он получается нежным, сочным и очень вкусным! Этот салат отлично подходит для сытного полезного перекуса.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с арахисом и авокадо. Арахис выбирайте жареный, можно соленый. Авокадо должен быть спелый, но не слишком мягким, чтобы держал форму. Шпинат можно заменить на рукколу или кейл, а вместо майонеза использовать сметану или греческий йогурт. Салат содержит полезные жиры с белком и клетчатку из зелени. Готовится салат быстро и просто, так что берите на заметку!

Подготовьте все ингредиенты.

Шпинат помойте и обсушите. Если листья крупные, то можно порвать их руками.

Тофу нарежьте на небольшие кубики.

Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками.

Добавьте жареный арахис к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.

Салат с арахисом и авокадо готов, приятного аппетита!