Рецепт: Квашеная капуста «Быстрая». Как приготовить Квашеная капуста «Быстрая»?
Продукты (на 4 порции) | ||
На 1 кг белокочанной капусты: | ||
Морковь — 50 г | ||
Для рассола (на 1 л воды): | ||
Сахар — 1 ст. ложка | ||
Соль — 1 ст. ложка |
Как приготовить быструю квашеную капусту:
Капусту очистить от грязных и поврежденных листьев, тонко нашинковать.
Капусту с морковью залить горячим рассолом. Выдержать квашеную капусту при комнатной температуре в течение 2-3 дней, а затем поставить в прохладное темное место.