Рецепт: Салат с огурцами. Как приготовить Салат с огурцами?
| Продукты | ||
| Капуста — 4 кг | ||
| Помидоры — 2 кг | ||
| Огурцы — 2 кг | ||
| Морковь — 1,5 кг | ||
| Лук — 1,5 кг | ||
| Перец — 1,5 кг | ||
| Сахар — 200 г | ||
| Уксус — 200 мл | ||
| Масло растительное — 500 мл | ||
| Соль — 2 горсти | ||
| Лавровый лист — 3-5 шт. |
Подготовить продукты для салата с огурцами на зиму.
Как приготовить салат на зиму с огурцами:
Все овощи нарезать.
Капусту нарезать тонкими полосками (нашинковать).
Огурцы нарезать тонкими полукруглыми ломтиками.
Перец нарезать полукольцами, удалить семена.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать полукруглыми ломтиками.
Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками, полукружочками или соломкой.
Все продукты смешать.
Под крышкой тушить салат с огурцами на зиму 30 минут.
Банки тщательно вымыть. Разложить салат с огурцами по банкам и стерилизовать 30 минут.
Затем салат на зиму с огурцами закрутить.