| Продукты (на 1 порцию) | ||
| На 3-х литровую банку: | ||
| Огурцы — 1,6 кг | ||
| Смородина красная — 2 стакана | ||
| Чеснок — 4 зубчика | ||
| Укроп (зонтики) — 20 г | ||
| Эстрагон — 30 г | ||
| Лук — 1 шт. | ||
| Перец чёрный горошком — 5 шт. | ||
| Гвоздика — 4 шт. | ||
| Лавровый лист — 4 шт. | ||
| Соль — 60 г | ||
| Вода — 1,5 л |
Продукты для консервации огурцов с красной смородиной перед вами.
Как приготовить консервированные огурцы с красной смородиной:
Огурцы перебрать, хорошо вымыть.
Зелень вымыть.
Лук и чеснок очистить, вымыть, разрезать на части.
Смородину хорошо промыть.
Банки хорошо промыть с содой.
На дно подготовленных банок уложить все листья и специи.
Потом уложить огурцы. В промежутках между ними — ягоды красной смородины.
Сделать маринад, для этого вскипятить воду с солью.
Затем залить прокипяченным маринадом (вода с солью).
Стерилизовать банки в кипящей воде: литровые — 15 минут, двухлитровые — 20 минут, трехлитровые — 30 минут.
Закатать банки крышками.
Перевернуть банки. Консервированные огурцы с красной смородиной полностью остудить.
Огурцы, консервированные с красной смородиной, готовы.
Приятного аппетита!