Рецепт: Салат из капусты с яблоком (на зиму). Как приготовить Салат из капусты с яблоком (на зиму)?
| Продукты | ||
| Капуста свежая – 400 г | ||
| Морковь свежая – 200 г | ||
| Яблоки – 200 г | ||
| * | ||
| Для маринада: | ||
| Вода – 500 мл | ||
| Соль – 2 ч.л. | ||
| Сахар – 3 ч.л. | ||
| Кислота лимонная – 0,5 ч.л. |
Как приготовить салат из капусты с яблоком и морковью (на зиму):
Шинкуем не сильно толстой соломкой капусту, натираем на терке морковку и яблоки.
Смешиваем и утрамбовываем в стерильную банку. Заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и лимонной кислоты.
Ставим в кастрюлю с теплой водой (на дно кладем тряпочку), стерилизуем банки с маринованной капустой 15 минут.
Салат из капусты и яблок готов. Закатываем и даем остыть под одеялом. Приятного аппетита!