Рецепт: Маринованные помидоры с алычой (на зиму). Как приготовить Маринованные помидоры с алычой (на зиму)?
| Продукты | ||
| Помидоры черри | ||
| Алыча | ||
| Чеснок — 2 зубчика | ||
| Зелень петрушки — 3 веточки | ||
| Листья смородины — 2 шт. | ||
| Листья вишни — 2 шт. | ||
| * | ||
| Для маринада: | ||
| Вода — 450 мл | ||
| Мёд (или сахар) — 1 ст. л. | ||
| Соль — 30 г | ||
| Кислота лимонная — 1/8 ч. ложки |
Подготовить ингредиенты для приготовления маринованных помидоров с алычой.
Как приготовить маринованные помидоры с алычой на зиму:
На дно стерилизованной банки поместить листья вишни и смородины и веточку петрушки.
Поочередно уложить в банку помидоры и алычу.
Чеснок почистить и нарезать слайсами, отправить в банку. Уложить оставшуюся зелень.
Залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.
По прошествии времени воду слить и добавить соль и мёд. Кипятить 3-5 минут, затем добавить лимонную кислоту.
Затем кипящим маринадом залить помидоры с алычой.
Закрутить стерилизованной крышкой.
Оставить остывать, укутав одеялом. Хранить маринованные помидоры с алычой в подвале или при комнатной температуре. Удачных заготовок!