Рецепт: Помидоры, маринованные на скорую руку. Как приготовить Помидоры, маринованные на скорую руку?
| Продукты (на 6 порций) | ||
| Помидоры свежие — 1 кг | ||
| Чеснок — 0,5-1 головка | ||
| Растительное масло — 50 г | ||
| Сахар — 50 г | ||
| Соль — 1 ст. ложка | ||
| Уксус 9% — 50 мл | ||
| Красный перец — 1 щепотка | ||
| Черный молотый перец — 1 щепотка | ||
| Зелень — по вкусу |
Как приготовить быстрые маринованные помидоры:
Небольшие зеленые или бурые помидоры помыть.
Разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень помыть и нарезать.
Приготовить маринад. Для этого уксус смешать с сахаром, перцами, чесноком, солью и маслом. Мешать до растворения соли и сахара. Залить помидоры маринадом. Посыпать зеленью. Хорошо перемешать и сложить в банки. Закрыть капроновой крышкой. Поставить в холодильник на 8-10 часов.
Помидоры маринованные быстрого приготовления готовы. Хранить маринованные помидоры в холодильнике.
Приятного аппетита!