Рецепт: Аджика «Абхазская»- как из магазина. Как приготовить Аджика «Абхазская»- как из магазина?
| Продукты | ||
| Лук репчатый — 1 шт. | ||
| Масло растительное — 2 ст. ложки | ||
| Перец болгарский (не чищеный) — 1,5 кг | ||
| Чеснок — 4 шт. | ||
| Базилик (сушёный) — 1 ст. л. | ||
| Хмели-сунели — 50 г | ||
| Грецкий орех (молотый) — 2 ст.л. | ||
| Перец красный (острый) — 1,5 ст.л. | ||
| Томатная паста — 100 г | ||
| Соль — 3 ст.л. |
Как приготовить аджику «Абхазскую»:
Для приготовления аджики лук репчатый обжарить в растительном масле.
Почистить сладкий перец.
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, вскипятить и варить 30 минут на маленьком огне. Остудить.
Перекрутить в блендере и сложить аджику «Абхазскую» в банки.