Рецепт: Маринованная вишня. Как приготовить Маринованная вишня?
Продукты | ||
Вишня — 1 кг | ||
Уксус 9% — 100 мл | ||
Вода — 150 мл | ||
Сахар — 60 г | ||
Корица — 1 ч.л. или 1 палочка | ||
Гвоздика — 3 шт. |
Сварить маринад: вскипятить воду, добавить сахар и специи, снова вскипятить, влить уксус, снять с огня.
Маринад поровну разлить по банкам. Они будут заполнены не целиком, не пугайтесь, вишня пустит сок.
Переставить банки в холодную духовку, накрыв крышками, выставить температуру 90 градусов. Пастеризовать банки в духовке 20 минут, после того, как духовка нагреется до 90 градусов.