Рецепт: Салат из сладкого перца и помидоров. Как приготовить Салат из сладкого перца и помидоров?
| Продукты | ||
| Перец сладкий — 1 кг | ||
| Помидоры — 1 кг | ||
| Лук репчатый — 200 г | ||
| Чеснок — 100 г | ||
| Масло растительное — 0,5 стакана | ||
| Сахар — 2 ст. ложки | ||
| Соль — 1,5 ст. ложки |
Подготовьте необходимые продукты.
Как приготовить салат на зиму из сладкого перца и помидоров:
Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Чеснок очистить и нарезать мелкими дольками.
Овощи выложить в подходящую ёмкость и аккуратно перемешать. Добавить соль, сахар, масло.
Поставить ёмкость с овощами на огонь, довести до кипения. После выделения сока держать салат из помидоров и сладкого перца на огне 15 минут с момента закипания.
Банки простерилизовать.
Разложить салат из сладкого перца и помидоров на зиму по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть банки вверх дном до полного остывания.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму готов. Приятного аппетита!