Cуп-пюре из картошки

• Картофель  — 6-7 Штук
• Бекон  — 6-7 Ломтиков
• Луковица  — 1 Штука
• Стебель сельдерея  — 1-2 Штук
• Куриный бульон  — 1-1.5 Литра
• Сливки  — 50 Миллилитров
• Соль и перец  — По вкусу

Не определились, что сварить на обед? А как вам идея аппетитного и нежного картофельного супчика? Если подходит, тогда запоминайте этот несложный, интересный и вкусненький рецепт!

Описание приготовления:

Это достаточно необычный рецепт с которым, признаюсь сразу, придется немного повозиться. Но результатом, я уверена, вы останетесь довольны. Перед подачей такой супчик можно дополнить беконом, зеленью или сыром, например. Итак, давайте разбираться, как приготовить суп-пюре из картошки.
Количество порций: 4

1. Картофель вымойте, обсушите, выложите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 50 до мягкости (время зависит от размера картофеля).

2. В кастрюлю выложите нарезанный бекон и обжарьте до румяности. Затем выложите на тарелку.

3. Отправьте в кастрюлю измельченный лук и сельдерей, обжарьте до мягкости.

4. Готовый картофель немного остудите, очистите и выложите мякоть в кастрюлю.

5. С помощью толкушки или блендера измельчите овощи в пюре, добавив бульон. Доведите до кипения, добавьте соль, перец. Проварите пару минут, влейте сливки и через минуту снимите с огня. Подавайте к столу с беконом.