Cалат с грибами и зеленой фасолью

• Фасоль стручковая  — 200 Грамм
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Кунжут  — По вкусу (для подачи)

Очень вкусный теплый салат из овощей и шампиньонов, который вполне может заменить легкий ужин. Такое блюдо будет замечательной и востребованной закуской на праздничном столе. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Фасоль можно использовать как свежую, так и замороженную. Свежую фасоль помойте, порежьте на части и отварите 3-4 минуты в подсоленной воде. Замороженная фасоль у меня готова, поэтому я её просто разморозила. Расскажу подробно, как приготовить салат с грибами и зеленой фасолью.
Количество порций: 2-3

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы помойте и просушите.

В сковороде на оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте нарезанные пластинами грибы. Обжаривайте 4-5 минут.

Затем добавьте мелко рубленный чеснок и заранее сваренную фасоль. Жарьте ещё 3-4 минуты помешивая.

Посолите по вкусу и салат будет готов! При подаче посыпьте зернами кунжута. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!