- Арбуз — 500 Грамм
- Козий сыр — 150 Грамм
- Фисташки — 150 Грамм
- Лук красный — 1 Штука
- Уксус бальзамический — 2 Ст. ложки
Вы любите изысканные и красивые салаты? У меня есть идея, как приготовить салат без майонеза на праздничный стол на основе арбуза и козьего сыра. Очень просто, аппетитно и красиво. Попробуйте!
Описание приготовления:
Этот салат можно подать как аперитив перед основным блюдом. Такой арбузный салатик действительно вызывает аппетит и украсит любой праздничный стол. Что немаловажно, он готовится за считанные минуты и является полезным и низкокалорийным.
Количество порций: 6
Очищенные фисташки измельчите ножом в крупную крошку. Можно измельчить орехи блендером.
Арбуз очистите от корок, оставьте мякоть, по возможности удалите косточки. Нарежьте мякоть на кубики размером примерно 7/7 см. На квадратики намажьте толстым слоем козий сыр и разровняйте.
Теперь осталось украсить наш оригинальный салатик крошкой из фисташек. Посыпайте сыр орешками обильно. Лук нарежьте тонкими кольцами и выложите несколько на орехи. Тарелку украсьте каплями бальзамика.