Приготовил : Koch
06.01.2011
Время приготовления:
1 ч. 20 мин
Рецепт приготовления перевернутого шоколадного пирога с медовым соусом и миндалем.
Описание приготовления:
Смазать маслом форму для пирога. Налить 6 столовых ложек топленого масла в форму и посыпать коричневым сахаром. Полить медом и посыпать равномерно сахаром с миндалем.
Разогреть духовку до 175 градусов.
Приготовление пирога… Просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль вместе три раза. Взбить масло в миске электрическим миксером до получения однородной массы. Добавить сахар и продолжать взбивать. Добавить яйца, по одному за раз. Продолжить взбивать около 3 минут. Уменьшить скорость, добавить треть сухих ингредиентов и перемешать. Добавить половину пахты и продолжать взбивать. Добавить еще треть сухих ингредиентов, перемешать и добавить оставшуюся пахту и ваниль. Добавить оставшиеся сухие ингредиенты и перемешать до получения однородной массы. Вылить тесто в форму.
Выпекать от 45 до 55 минут. Дать постоять 5 минут, опрокинуть пирог на блюдо. Дать полностью остыть, нарезать и подавать.
Ингредиенты:
- Сливочного масла — 6 Ст. ложек (Для соуса:)
- Разрыхлителя — 1 Чайная ложка
- Соли — 1/2 Чайных ложки
- Сахара — 1 1/2 Стакана
- Яйца — 3 Штуки
- Пахты — 1 Стакан
- Экстракта ванили — 1 Чайная ложка
Количество порций: 10
Оценить рецепт Шоколадный пирог с миндалем:
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 3
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
