Подготовить ингредиенты для салата с красной рыбой, рукколой и авокадо (например, вымыть и обсушить рукколу и авокадо).
Орехи поджарить на сковороде без масла до коричневатости (2-3 минуты).
Авокадо очистить и порезать на крупные кубики.
Выложить на тарелку рукколу, полить её свежевыжатым лимонным соком.
Поверх рукколы выложить авокадо и кусочки красной рыбы (я рву руками из готовой нарезки).
Полить салат с красной рыбой, рукколой и авокадо бальзамическим уксусом, посыпать сверху жареными орехами, возможно — досолить.
Другой вариант — можно выложить на тарелку только рукколу с авокадо и красной рыбой, а приправляют уж гости пускай по вкусу.
