Сушка абрикосов в электросушилке

• 
  Абрикос
  
  1 Килограмм
• 
  Вода
  
  1 Литр
• 
  Лимонная кислота
  
  1 Чайная ложка

Если хотите сушеных абрикосов, в которых полностью уверены, приготовьте сами. Чтобы они получились вкусными и без всяких хлопот воспользуйтесь электросушилкой. Все очень просто и не требует много сил.

Описание приготовления:

Конечно, такие абрикосы не совсем похожи на обычную курагу, они жестче, не такие сладкие. Но при этом они намного натуральнее покупных. Вымачивание с лимонной кислотой нужно, чтобы дольки за время сушки не покрылись серым налетом. Хранить заготовленные абрикосы лучше всего в стеклянной таре, которая хорошо закрывается.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сушеных абрикосов в электросушилке.

Абрикосы переберите, вымойте, разделите, пополам удаляя косточки, выложите в миску. В холодной воде разведите лимонную кислоту и залейте половинки абрикосов, оставьте на 10 минут. Затем откиньте их на сито и дайте воде полностью стечь.

Разложите половинки абрикосов срезом вверх на решетки электросушилки, чтобы они не соприкасались.

Установите температуру 55 градусов и сушите половинки в течение 12-14 часов. Абрикосы готовы, когда перестают липнуть к пальцам там, где срез.

Хороших заготовок!