- Куриная грудка — 2 Штуки
- Молоко кокосовое — 300 Миллилитров
- Кориандр — 3 Чайных ложки
- Куркума — 3 Чайных ложки
- Зира — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
Очень интересный и простой рецепт шашлыка из курицы на шпажках я записала в гостях на вечеринке и с тех пор частенько им пользуюсь. Для приготовления шашлыка по этому рецепту понадобится грудка.
Описание приготовления:
Шашлык из курицы на шпажках подайте с отварным картофелем и свежими овощами. Желательно подать также томатный соус и зелень. Шашлык из курицы можно приготовить на углях на решетке, если вы пожелаете приготовить его на природе. В рецепт шашлыка из курицы на шпажках входит кокосовое молоко, но если вы не можете его достать — замените на сливки. Приятного аппетита!
Количество порций: 4-5
Куриную грудку нарезать прямоугольниками 0,5 см толщиной.
Приготовим маринад из молока и специй с солью.
В маринад погрузить куски курицы и оставляем на 3 часа.
Шпажки вымочить в воде 15 минут. Нанизать на них куриную грудку.
Выложить шпажки в посуду для гриля и запекать 5-6 минут.
Перевернуть шашлык и жарить с другой стороны. Когда вторая сторона зажарится, снова нанести маринад и жарить еще 1 минуту.
Подать с соусом. Приятного аппетита!
