Курица с клецками

• Масла  — 3 Ст. ложки
• Средняя луковица  — 1 Штука
• Средних моркови  — 5 Штук
• Сушеного тимьяна  — 1/2 Чайных ложки
• Куриного бульона  — 600 Миллилитров
• Соль и молотый перец  — — По вкусу
• Бедер цыпленка без кожи  — 650 Грамм
• Свежего укропа  — 2 Ст. ложки
• Разрыхлителя  — 1 3/4 Чайных ложки
• Зеленого горошка  — 300 Грамм

Рецепт приготовления курицы с луком, морковью, клецками и зеленым горошком.

Описание приготовления:

В сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, морковь и тимьян. Накрыть крышкой и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавить 1/4 чашки муки и жарить, помешивая, 30 секунд. Добавить бульон и довести до кипения, постоянно помешивая, приправить солью и перцем. Добавить курицу, уменьшить огонь до низкого. Накрыть крышкой и жарить, помешивая, 20 минут.

Между тем сделать клецки. В небольшой миске взбить оставшиеся 3/4 стакана муки, укроп, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки соли. Постепенно добавить 1/2 стакана молока. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов и падать с ложки. Добавьте еще 2 столовые ложки молока, если это необходимо. Отложить в сторону.

Добавить горошек в сковороду. Добавить тесто в кипящую жидкость по ложке на расстоянии друг от друга. Накрыть крышкой и варить 20 минут до готовности.
Количество порций: 4

Курица с картошкой в духовке99

Салаты с курицей и грибами80

Салаты с курицей и ананасами71

Курица на мангале16

Курица в духовке1057

Курица в фольге59

Курица в горшочках61

Курица в рукаве54