Тунец с мятным соусом

• Зубчика чеснока  — 2 Штуки
• Свежего лимонного сока  — 3 Ст. ложки
• Красного винного уксуса  — 1 Ст. ложка
• Соль  — — По вкусу
• Стейков тунца  — 6 Штук

Рецепт приготовления жареного филе тунца с соусом из мяты, петрушки, чеснока и лимонного сока. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Описание приготовления:

Крупно нарезать чеснок. Измельчить мяту и петрушку, продолжать рубить вместе с чесноком, пока смесь не будет напоминать фарш. Выложить смесь в небольшую миску, перемешать с лимонным соком и уксусом. Добавить оливковое масло. У вас должна получиться густая паста. Отложить в сторону.

Нагреть большую неглубокую сковороду на сильном огне. Посыпать солью, чтобы предотвратить прилипание рыбы. Выложить тунца и жарить от 2 до 3 минут с каждой стороны.

Выложить готовую рыбу на блюдо, полить мятным соусом сверху. Подавать тунца с соусом.
Количество порций: 6

Кускус с тунцом и зеленым горошком

Cтейк тунца

Клёцки с тунцом

Тунец в духовке

Жареный тунец

Жареный тунец по-азиатски

Тунец с морковно-имбирным соусом

Стейк тунца по-азиатски