Салат «Фрукты на овощной подушке»

Продукты для приготовления.
В рецепте предусматривалась зелёная редька, я взяла часть дайкона, весом 100 г

Морковь и дайкон вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

В смесь добавить сметану, соль и сахар (по вкусу, здесь — по щепотке) и перемешать.

Выложить на блюдо овощную смесь.

Яблоко и грушу вымыть, очистить и удалить сердцевину. Нарезать маленькими кусочками, добавить натёртый имбирь и перемешать. Выложить кусочки фруктов на овощную смесь и сбрызнуть лимонным соком. (Или фрукты перемешать с лимонным соком сразу после нарезки).