Мини чизкейк «6 жён»

Заливаем кипятком бадьян (50мл) и даём настояться. В это время измельчаем печенье в блендере.

Растапливаем сливочное масло и добавляем в блендер к печенью, измельчаем.

Выкладываем печенье в формочки для кексов и утрамбовываем ложкой.

В блендере смешиваем творог, яйцо, сметану, сахар, ваниль, крахмал, соль и вливаем настой бадьяна. Измельчаем в блендере до однородной массы.

Прогрейте в микроволновке на полной мощности наше печенье. После чего в каждую ячейку нужно выложить творожную массу и отправить в микроволновку на две минуты. Затем спустя полминуты не открывая микроволновку, включите её ещё на одну минуту.

Остужаем наши чизкейки в холодильнике два часа. По желанию можно добавить сверху джем, варенье или топпинг. Приятного чаепития!