Печенье с сыром

• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Сливочное масло  — 200 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Мука  — 250 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Крахмал  — 0,5 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки
• Паприка сладкая сушеная  — 0,5 Чайных ложки
• Мак  — 2-3 Ст. ложек

Для любителей несладкой выпечки этот рецепт очень даже пригодится. Он простой, печенье можно сделать и помягче, и посуше — все зависит от вас!

Описание приготовления:

Вкусное печенье со вкусом сыра — это для любителей несладкой выпечки. Рецептов такой выпечки очень много, я предлагаю вам воспользоваться одним из них. Рецепт приготовления печенья с сыром совсем несложный, у вас все непременно получится и вы порадуете себя и близких новым вкусом. Такое печенье можно приготовить не только к чаю, оно подается и к пиву. В этом случае сделайте его потоньше и посуше. Если вы накроете печенье сразу после выпечки, то оно будет мягким. В тесто можно добавить и другие приправы, кроме паприки, — сушеные ароматные травы и даже немного острого перца. Экспериментируйте на основе этого рецепта приготовления печенья с сыром. Удачи вам и вкусного результата!
Количество порций: 1

Натираем сыр на терке и добавляем к нему мягкое сливочное масло. Размешиваем.

Добавляем к получившейся смеси муку, соду, соль, сахар и паприку.

Вымешиваем гладкое и эластичное тесто.

Делим тесто на две части и формируем из них колбаски, диаметром 6-8 см. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник минут на 20-30.

Взбиваем яйцо, на стол или доску насыпаем мак.

Достаем тесто из холодильника, обмазываем яйцом и обваливаем в маке.

Аккуратно заворачиваем тесто в пленку и отправим в морозилку минут на 10-15. Затем нарезаем колбаски из теста на кружочки. Если вы хотите получить мягкое печенье — то толщина кружочков должна быть около 1 см. если посуше — то примерно 0,5 см.

Выкладываем печенья на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.