Люля-кебаб на шпажках в духовке

• Мясо

  (желательно баранина,в моем случае свино-говяжий фарш.)
  —
  500 г

• Жир

  (я взял нутряк (свиной жир),можно брать курдюк.)
  —
  150 г

• Лук репчатый

  (необходима достаточно крупная луковица.)
  —
  1 шт

• Специи

  (берем паприку,кориандр,ч.м.перец или свой любимый набор специй.)
  —
  1,5 ч. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Зелень

  (возьмем укроп,петрушку и зеленый лучек.)
  —
  1 пуч.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4