Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Что есть в любом китайском ресторане и в палатках с китайским фаст-фудом? Конечно, это свинина в кисло-сладком соусе с ананасами.

• Свинина

  —
  500 г

• Соевый соус

  —
  100 мл

• Ананас

  —
  300 г

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  1 ст. л.

• Крахмал

  —
  1 ст. л.

• Томатная паста

  (или кетчуп)
  —
  4 ст. л.

• Уксус

  —
  2 ч. л.

• Сахар

  —
  40 г

• Зелень

• Масло растительное

  ( для жарки)

• Соль

  (по вкусу)

• Перец черный

  (по вкусу)