Подготовьте ингредиенты для тарталеток с кальмарами.
В кипящую подсоленную воду опустите кальмаров. После того как вода повторно закипит, варите 1 минуту. Готовых кальмаров достаньте из воды и остудите.
Очистите кальмаров от пленки, сполосните при необходимости, нарежьте мелкими кубиками.
Сваренные вкрутую яйца почистите и нарежьте мелкими кубиками.
Почистите репчатый лук и мелко нарежьте.
Так же мелко накрошите и свежие огурцы.
Всыпьте в миску нарезанных кальмаров, яйца, лук и огурцы. Посолите по вкусу и поперчите начинку.
Добавьте майонез и перемешайте начинку.
Наполните вафельные тарталетки начинкой с кальмарами, украшайте изделия свежей зеленью и готово.
К столу салат с кальмарами в тарталетках подавайте сразу же, пока тарталетки еще хрустят! Приятного вам аппетита!
