Будем удивлять гостей и близких необычной подачей лазаньи. Лазанья в виде бочонков. Готовится легко и быстро. В результате красиво и очень, очень вкусно!
-
Масло оливковое
—
6 ст. л. -
Лук репчатый
—
1 шт -
Фарш мясной
(говяжий)
—
500 г -
Помидор
—
2 шт -
Чеснок
—
2 зуб. -
Томатная паста
—
300 мл -
Приправа
-
Моцарелла
—
250 г -
Рикотта
—
100 г -
Сыр сливочный
(Филадельфия)
—
200 г -
Пармезан
—
50 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Лазанья
—
8 шт
-
Начинка мясная
Лук почистить и порезать на кубики. Обжарить на сковороде до мягкости. Говяжий фарш, добавить к луку и жарить в течении 5 минут, непрерывно помешивая.
Измельчаем чеснок и добавляем к нашей обжарке. Далее добавляем томатную пасту или томатный соус, приправу Итальянских трав, соль сахар по вкусу. Помидор чистим от кожуры и режем на кубики. Добавляем к мясу. Убавляем огонь и тушим мясо на среднем огне 15-20 минут.
-
Пластины для лазаньи отварить в кипящей воде с добавлением оливкового масла до полуготовности.
Пластины тщательно смазать маслом с двух сторон.
-
Начинка сырная
Сыр Рикотта, пармезан и половину моцареллы натираем на мелкой терке. Добавляем сыр Филадельфия с зеленью и яйцо. Тщательно перемешиваем
-
В формочки кладем пергамент и смазываем маслом. Выкладываем пластину для лазаньи в виде бочонка. Одну-две пластины порежем на квадратики.
-
Квадратик выкладываем на дно бочонка. Далее 1 столовую ложку фарша. Далее квадратик из пластины и одну столовую ложку сырной начинки опять квадратик из пластины и снова фарш. Сверху можно добавить 1 ч. лож пасты или томатного соуса
Оставшуюся моцареллу порезать на 6 кружочков и выложить на верх бочонка.
Выпекаем в разогретой духовке до 175 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
