Куриные кармашки «Наслаждение»

Нежная, ароматная, сочная, без единой капельки майонеза и масла, томящаяся в собственном соку, с потрясающей румяной корочкой.
Курочка, фаршированная нежнейшим воздушным яичным омлетиком со свежайшей зеленью.
Я готова наслаждаться ею хоть каждый день, а еще можно угостить этим наслаждением гостей!

• Бедро куриное

  —
  6 шт

• Яйцо куриное

  —
  4 шт

• Сыр мягкий

  —
  6 ломт.

• Зелень

• Помидор

  (свежий)
  —
  1 шт

• Лимон

  —
  1/2 шт

• Специи

  (соль, перец)

• 

  
  

  Отделить мясо от кости. Курицу солим, перчим по вкусу.
  Курицу маринуем в ломтиках помидора, поливаем соком лимона. И оставляем (минимум на полчаса-час).
  В это время можно приготовить гарнир на ваш вкус.

• 

  
  

  Взбиваем вилочкой яйца с солью и вашими любимыми приправами. Добавляем зелень.

• 

  
  

  Выливаем в сковороду, ставим на средний огонь, накрываем крышкой и томим пока яйца не поджарятся, тут главное не передержать (нужно наклонить сковороду если яички не текут, значит готово). Режем омлетик соломкой.

• 

  
  

  На одну половинку курицы укладываем омлет, на другую ломтик сыра.

• 

  
  

  Закрываем наш карманчик, можно скрепить зубочистками.

• 

  
  

  Из фольги делаем плотные тарелочки, оставляя один конец, чтобы его можно было сначала плотно накрыть, а для подрумянивания открыть.
  Выпекаем плотно закрытыми 40 минут, при температуре 180 градусов на среднем уровне.

• 

  
  

  Затем открываем и выпекаем еще минут 10-15 пока не подрумянятся.