- Ячневая крупа — 1 Стакан
- Вода — 2,5 Стакана
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сало с прослойкой — 300 Грамм
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Перец черный молотый — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
Ячневая крупа с давних времен пользуется славой одной из самых полезных. И надо сказать, заслуженно. В ней, как впрочем и в большинстве каш, содержится огромное количество витаминов.
Описание приготовления:
Сваренная в воде ячневая каша может стать главным ингредиентом многих сытных и полезных блюд. Добавив молока, ягод или сухофруктов можно получить хороший завтрак, а приготовив кашу с мясом, получается очень вкусный обед или ужин. Бросать крупу на глаз ошибочно, поскольку по итогу варки она непременно может получиться слишком густой или недоваренной, вне зависимости от того, используется вода или молоко. Важно соблюдать правильные пропорции, на 100 грамм крупы 200-250 мл. воды. Чтобы получить вязкую кашу, то количество воды нужно увеличить до 400 мл. Сегодня я хочу показать очень сытный и вкусный вариант приготовления ячки. Да-да, будет очень калорийно, с салом и жареным луком, свежей зеленью. Сморите!
Количество порций: 3
