Ямайская курица карри

admin

2 года назад

Растительного масла — 2 Ст. ложки
Куриной грудки без кожи и костей — 4 Штуки
Средний лук, нарезанный — 1 Штука
Соль и молотый перец — 1 По вкусу
Зубчик чеснока — 1 Штука
Молотого тмина — 1 Чайная ложка
Порошка карри — 3 Ст. ложки
Сушеного тимьяна — 1/2 Чайных ложки
Моркови, тонко нарезанные — 4 Штуки
Банка кокосового молока — 1 Штука
Банка горошка — 1 Штука

Пряная курица карри со специями непременно понравится любителям острых блюд. Попробуйте!

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Натрите курицу солью и перцем.

Обжарьте курицу до коричневого цвета, от 3 до 4 минут с каждой стороны. Положите в тарелку.

Уменьшить огонь до среднего. Добавить лук, чеснок, тмин, карри, тмин, 1/2 стакана воды и соль. Тушить, пока лук не размягчится, от 3 до 5 минут.

Добавить морковь, кокосовое молоко, 1/2 стакана воды и курицу вместе с соками, образовавшимися после ее жарки. Доведите до кипения.

Снять с огня и перемешать с горошком.

Подавать с соусом карри.

Количество порций: 4

средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат Белая Береза из куриного филе

Вермишелевый суп с курицей

Салат с курицей и грибами «Осень»

Заливная запеканка

Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле