Яйца по-китайски

• Яйца  — 10 Штук
• Чай  — 2 Ст. ложки (листовой)
• Звездочки аниса  — 2 Штуки
• Соевый соус  — 3 Ст. ложки
• Палочка корицы  — 1 Штука
• Бутоны гвоздики  — 5 Штук
• Соль  — 1 Чайная ложка

Яйца по-китайски – это вкусно, здорово и необычно. Такие яйца прекрасно украсят ваш стол, а также порадуют вкусовыми качествами ваших домочадцев и гостей!

Описание приготовления:

В яйцах содержится большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, которые крайне необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Из этого следует, что употреблять в пищу яйца не просто желательно, но даже необходимо. В этой связи советую вам приготовить на завтрак кое-что вкусное, полезное и, к тому же, интересное — яйца по-китайски!
Количество порций: 10

1. Первым делом варим яйца: кладем их в холодную воду, доводим до кипения и варим 7 минут.

2. Измельчаем палочку корицы.

3. Пока варятся яйца, готовим маринад: в пиалу наливаем немного воды и 3 ст. ложки соевого соуса. Добавляем 2 ст. ложки чая, 2 звездочки аниса (можно обойтись и без него), 5 бутонов гвоздики и натертую корицу. Не забываем подсолить. Сварившиеся яйца остужаем, затем постукиваем ложкой или ножом по скорлупе, чтобы на ней образовались мелкие трещинки. Кладем в маринад и оставляем на пару часов.

4. По прошествии указанного времени достаем яйца из маринада, очищаем от скорлупы и подаем к столу в специальных подставках. Приятного аппетита!