Яичный паштет

• Куриные яйца  — 2-3 Штук (в зависимости от размера)
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло сливочное  — 50-70 Грамм
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец черный молотый  — 1 Щепотка
• Зелень  — По вкусу (укроп, петрушка)

Вкусная и яркая закуска. Подается охлажденной на тостах, ржаном хлебе или в вафельных стаканчиках.

Описание приготовления:

Яичный паштет готовим при помощи измельчителя — комбайна, блендера. Яйца надо предварительно отварить, а овощи обжарить на масле до мягкости. Перед подачей паштет отсудите. На стол подайте с сухариками, крекерами или любимым хлебом.
Количество порций: 6-7

1. Приготовим ингредиенты. Яйца отварим до полной готовности, очистим.

2. Лук нарезаем произвольно.

3. Морковь трем на терке.

4. В минимальном количестве масло обжариваем овощи до готовности.

5. Готово. Лишнее масло удалите.

6. В чашу измельчителя кладем яйца, масло сливочное, жареные овощи, чеснок, зелень, соль, перец черный молотый.

7. Измельчаем.

8. Готовый паштет отправляем в холодильник на 1 час для остывания. Приятного аппетита!