Яичные роллы по-корейски

• Яйцо  — 3 Штуки
• Морковь  — 1 Ст. ложка
• Луковица  — 1 Ст. ложка
• Зеленый лук  — 1 Ст. ложка
• Сладкий перец  — 1 Ст. ложка
• Петрушка  — 1 Чайная ложка
• Острый соус  — 1 Чайная ложка
• Соевый соус  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу

Если вам по душе азиатская кухня, тогда спешу поделиться с вами потрясающим вариантом, как приготовить яичные роллы по-корейски с овощами. Это чудесный завтрак или легкая аппетитная закуска.

Описание приготовления:

Безусловно, как и большинство блюд азиатской кухни, этот рулет пикантный и достаточно острый. Что касается набора овощей, то тут вы всегда можете фантазировать, варьируя его по вкусу. Подавайте к столу такие роллы, нарезав их порционными кусочками и остудив предварительно.
Количество порций: 1

1. Подготовительный процесс очень прост: в глубокую мисочку вбейте яйца. Очистите и измельчите овощи.

2. Соедините все и взбейте. Добавьте острый и соевый соус, немного соли и перца по вкусу. Еще раз перемешайте.

3. Немного сбрызните сковороду маслом, разогрейте её.

4. Вылейте примерно половину яичной смеси на сковороду, обжарьте её пару минут до полуготовности. Аккуратно с помощью лопатки начните заворачивать в рулет.

5. На свободный край сковороду налейте примерно половину оставшейся яичной смеси. Жарьте еще пару минут, после снова сверните и повторите процесс еще раз.

6. Готовый ролл остудите и нарежьте острым ножом.

7. Красота, не правда ли?
Угощайтесь!