Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром

• Яйцо  — 3 Штуки
• Молоко  — 3 Ст. ложки
• Сыр  — 60 Грамм
• Крабовые палочки  — 3 Штуки
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец чёрный молотый  — По вкусу

Такая закуска станет прекрасной идеей для сытного перекуса. Готовится легко, выглядит аппетитно и быстро съедается. Начинку можно использовать любую, но крабовые палочки с сыром — идеальное сочетание!

Описание приготовления:

Яичные блинчики — базовый компонент. Из них готовят закуски, рулеты, включают в состав всевозможных салатов или горячих блюд. Сегодня расскажу, как приготовить яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром. Закуска получается питательная и очень вкусная, а если приготовить её в виде рулета, нарезать на шайбы и зафиксировать шпажками, то она украсит любой праздничный стол. Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом, которое нарезается тонкими пластами.
Количество порций: 3

Совет от повара:

Для снижения калорийности майонез можно смешать с классическим йогуртом.

Подготовьте все ингредиенты.

Крабовые палочки и сыр натрите на крупной тёрке, добавьте майонез, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Начинка готова.

Взбейте яйцо с 1 ст.л. молока. Посолите и поперчите по вкусу. Яйца лучше взбивать отдельно, чтобы блинчики получились одинаковой толщины.

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте яичную массу и жарьте как обычные блины.

Из указанного количества ингредиентов, получится 3 блинчика или 6, если сковорода небольшая.

На каждый готовый блинчик по центру выложите немного начинки.

Подверните края и сверните по типу голубцов. Яичные блинчики с крабовыми палочками и сыром готовы.

Подавать можно как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!