Язык свиной в духовке

• Язык свиной  — 2 Штуки
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Лавровый лист  — 5 Штук
• Хмели-сунели  — 1 Чайная ложка
• Тимьян  — 0,5 Чайных ложки
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки

Раньше свиной язык всегда отваривал, а теперь пользуюсь рецептом, как приготовить язык свиной в духовке. Получается отличная закуска или основное блюдо. Мясо нежное, сочное и приятно порадует вас.

Описание приготовления:

В отличие от отварного языка, с запеченным у вас не возникнет проблем с его очисткой. После запекания оставьте язык для остывания, а затем нарезайте его тонкими ломтиками. Подавайте язык сразу или храните в холодильнике. Запеченный язык — это отличная закуска на праздничный стол.
Количество порций: 10

1. В миску добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, хмели-сунели, тимьян, влейте соевый соус и подсолнечное масло, перемешайте.

2. Вымойте свиные языки, выложите их в миску и залейте кипятком, оставьте на 5 минут. Слейте воду и выложите их на фольгу, полейте приготовленными специями и оставьте на 1 час.

3. Заверните языки в фольгу и выложите в форму для запекания, отправьте в разогретый до 200 градусов на 90 минут.

4. За 20 минут до окончания процесса запекания разверните фольгу и запекайте.

5. Если хотите, снимите шкурку, но она очень тонкая и почти не чувствуется. Подавайте языки после остывания, нарезав их тонкими кусочками.