Ягодное лукошко

admin

2 года назад

Мука пшеничная — 150 Грамм
Маргарин — 125 Грамм
Желток — 1 Штука
Сахар — 50 Грамм
Сода — 5 Грамм
Ягоды замороженные или свежие — По вкусу (для начинки)
Сахар — 100 Грамм (для начинки)

Выпечку «Ягодное лукошко» многие покупают в магазине и очень любят. Рекомендую попробовать сделать такой десерт самостоятельно и хочу поделиться рецептом, как приготовить пирожное «Ягодное лукошко».

Описание приготовления:

Для начинки можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды. Если совсем уж никаких нет, то можно использовать варенье или повидло, но свежие ягоды, конечно, самые вкусные. В результате у вас получится 10-11 небольших пирожных. Хватит на небольшую компанию. Готовятся они быстро и вполне могут стать отличным вариантом, если гости нагрянули внезапно.
Количество порций: 10

Сахар разотрите с маргарином и добавьте желток. Хорошо размешайте.

Добавьте муку и соду. Замесите тесто. Тесто должно быть довольно мягкое.

Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто толщиной не более 5 мм.

Вырежьте из теста кружочки, равные по размеру формочкам для кексов. Половину кружков — чуть больше, чтобы положить на дно, остальные — поменьше, для крышечки.

Далее, не смазывая формочки, выкладывайте тесто на дно, формируя бортики, сверху — начинку. Если ягоды водянистые, посыпьте их крахмалом. Прикройте вторым кусочком теста. Края аккуратно прижмите зубочисткой.
В центре каждого «лукошка» сделайте отверстия при помощи зубочистки.

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте «лукошки» 20 минут. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.