Яблочный пирог на кефире — очень простой по составу, но в то же время со своими интересными добавлениями. Во-первых, это кукурузная мука, которая кроме красивого цвета придает пирогу дополнительные вкусовые нотки. Во-вторых, это сочетание яблока, лимона и ароматных специй, что делает вкус пирога очень ярким и выразительным. Приготовить этот пирог не составит труда, но зато вы легко порадуете ваших близких вкусным завтраком.
Подготовим необходимые продукты.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир, еще раз взбить.
Затем добавить растительное масло, взбить.
Просеять кукурузную и пшеничную муку с содой. Перемешать тесто.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками.
Натереть цедру лимона.
Добавить яблоки и цедру лимона в тесто, перемешать.
Вылить тесто в форму, смазанную сливочным или растительным маслом, посыпать сверху корицей и ванильным сахаром.
Готовить пирог в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Яблочный пирог на кефире немного остудить, затем вынуть из формы и нарезать на порции.
Приятного аппетита!