Яблочный пирог "Адам и Ева"

• Мука  — 280 Грамм
• Сахар  — 180 Грамм
• Масло сливочное  — 150 Грамм
• Яблоки  — 350 Грамм
• Изюм  — 50 Грамм
• Курага  — 50 Грамм
• Орехи грецкие  — 100 Грамм
• Яйцо куриное  — 3 Штуки
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Корица  — 2 Чайных ложки
• Ванильный сахар  — 2 Чайных ложки
• Бренди (апельсиновый сок)  — 50 Миллилитров

Существует множество рецептов приготовления красивых праздничных пирогов, и здесь вы узнаете, как приготовить яблочный пирог «Адам и Ева», невероятно ароматный и вкусный, в меру влажный и аппетитный.

Описание приготовления:

Этот пирог можно смело назвать изысканной выпечкой несмотря на то, что приготовить его на самом деле очень просто. Сочетание нежных яблок и изюма с рублеными орехами и алкоголем придает очень приятный контраст этому пирогу, благодаря чему его и назвали «Адам и Ева». Рекомендую украсить готовый пирог не только сахарной пудрой, но и молотой корицей, так он будет еще ароматнее. Бренди в этом рецепте можно заменить апельсиновым соком.
Количество порций: 6-8

1. Яйца взбейте с помощью миксера с сахаром и ванильным сахаром до состояния пышной светлой массы. Добавьте растопленное сливочное масло и еще раз взбейте.

2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, молотой корицей. В два приема добавьте мучную смесь к яично-масляной. Сухофрукты предварительно залейте бренди и оставьте на два часа.

3. Добавьте замоченные сухофрукты к тесту и перемешайте. Добавьте очищенные мелко нарезанные яблоки и рубленые орехи, хорошо размешайте.

4. Дно формы для выпечки застелите пергаментной бумагой, а бортики смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

5. Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!