Яблочные фриттеры

• Яблоки  — 2 Штуки
• Яблочный сок  — 100 Миллилитров
• Мука  — 160 Миллилитров
• Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 1/2 Стакана (для жарки)

Фриттеры — это что-то вроде оладушек с начинкой, где больше начинки, чем теста. Сегодня предлагаю приготовить яблочные фриттеры. Они идеально подходят для воскресного завтрака.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить яблочные фриттеры я расскажу ниже. Яблоки для этого рецепта подойдут абсолютно любые, выбирайте какие больше вам нравятся. Нарезайте яблоки тоже по вкусу. Если любите чувствовать текстуру, то нарежьте кубики покрупнее. В тесто можно добавить молотую гвоздику, мускатный орех, апельсиновую и лимонную цедру. Если любите кокос, то 1-2 ст.л. муки замените на кокосовую стружку. Фриттеры получаются сочные, пышные, с насыщенным яблочным вкусом. Подавайте их со своим любимым сиропом.
Количество порций: 1-2

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.

Яблоки нарежьте на мелкие кубики.

В сухую смесь добавьте яблочный сок, а затем яблочные кубики. Хорошенько перемешайте.

Тесто должно быть густым, плотным.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Выложите по 1 ст.л. ложки теста, чуть придавив сверху. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны. Затем выложите фриттеры на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Яблочные фриттеры готовы, приятного аппетита!