Рецепт: Яблочное варенье с корицей. Как приготовить Яблочное варенье с корицей?
| Продукты | ||
| Яблоки — 1 кг | ||
| Сахар — 0,5 кг | ||
| Корица молотая — 1 ст. ложка |
Яблоки порезать дольками, сердцевину удалить.
Яблоки порезать дольками, сердцевину удалить.
Положить яблоки в кастрюлю объемом 2,5 л, засыпать сахаром и корицей, накрыть крышкой.
Оставить яблоки при комнатной температуре на ночь (часов на 8).
Яблоки пустят сок и сахар станет влажным.
Поставить кастрюлю на плиту на средний огонь, варить яблоки, аккуратно перемешав пару раз, около 10-15 минут. За это время яблочки должны стать мягче, изменить цвет на светло-коричневый, но при этом не превратиться в кашу.
Варенье готово, можно кушать сразу, а можно переложить в стерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками.