Щи с килькой

• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Сок томатный  — 200 Миллилитров
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Картофель  — 4 Штуки
• Капуста квашеная  — 300 Грамм
• Килька жареная в томате  — 200 Грамм
• Лист лавровый  — 3 Штуки
• Перец горошком  — 7 Штук
• Соль  — По вкусу
• Сахар  — По вкусу
• Вода  — 3 Литра

Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи.

Описание приготовления:

Честно говоря, не могу гарантировать хороший результат, если вы замените кильку на какую-то другую рыбу. Поэтому советую точно следовать рецепту.
Количество порций: 6

1. В кастрюле вскипятите воду. Картофель почистите и нарежьте кубиком, положите в кастрюлю, варите 10 минут. Затем половину картофеля достаньте, разомните толкушкой и верните в кастрюлю.

2. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.

3. Обжарьте лук с морковью на сковороде, добавьте томатный сок и потушите минут 5.

4. Капусту нарежьте.

5. Добавьте в кастрюлю зажарку и капусту. Лавровый лист и перец, посолите.

6. В последнюю очередь добавьте рыбные консервы, доведите до кипения и варите 5 минут. Дайте настояться минут 20.

7. Приятного аппетита!