Продукты для штруделя с тыквой подготовить по списку.
В теплую воду добавить масло, яйцо и муку.
Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Накрыть и оставить «отдохнуть» на 10 минут.
Затем тесто очень тонко (насколько возможно) раскатать или растянуть руками.
Смазать растопленным маслом.
Тыкву натереть на крупной тёрке. Если сильно сочная, немного отжать. Разложить по всей площади теста.
Посыпать сахаром.
Свернуть неплотным рулетом. Выпекать при 170 градусах до румяного цвета.
Штрудель с тыквой готов.
Приятного аппетита.