Шоколадный рулет из печенья

• Песочное печенье  — 250 Грамм
• Масло сливочное  — 120 Грамм
• Какао  — 3 Ст. ложки
• Сахарная пудра  — 50 Грамм
• Сгущенка  — 4 Ст. ложки
• Вода или молоко  — 120 Миллилитров
• Кокосовая стружка  — 40-50 Грамм

Когда хочется чего-нибудь сладкого, оригинального и вкусного, а не хочется ничего печь и тем более бежать в магазин, приготовьте вкусный десерт без выпечки и особых хлопот: шоколадный рулет.

Описание приготовления:

Красивый и сладкий шоколадный рулет из печенья здорово выручит тех из вас, кто по каким-то причинам не хочет заниматься выпечкой, а сладкого к чаю очень хочется. Помните, в детстве часто делали сливочные колбаски из печенья? Этот рулет из той же серии десертов. Немного больше хлопот и получается очень красивый, вкусный и оригинальный рулет. Как приготовить шоколадный рулет из печенья, я рассказала в этом рецепте. Готовим и наслаждаемся!
Количество порций: 8-10

Измельчаем песочное печенье в мелкую крошку. Можно блендером, можно пропустить через мясорубку.

Добавляем к крошке какао и перемешаем. Если печенье не очень сладкое, можно добавить 1-2 ложки сахарной пудры.

А теперь вливаем в получившуюся смесь теплую воду или молоко.

И размешиваем до получения эластичной массы. Она не должна быть очень тугой, поэтому количество воды регулируем сами.

Теперь приступим к приготовлению крема. Смешаем мягкое масло с кокосовой стружкой, добавим сахарную пудру и сгущенку.

И получим однородный сладкий крем.

Массу из печенья и какао раскатаем на пищевой пленке в прямоугольный пласт.

Поверх равномерно выложим крем.

И скатаем в рулет.

Заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку минут на 30.

Остывший и затвердевший рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу. Храним в холодильнике.