Шоколадный пирог с "Кока-колой"

• Мука  — 2 Стакана
• Сахар  — 2 Стакана
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка (0,5 чайных ложки для теста, 0,5 чайных ложки для глазури)
• Сливочное масло  — 240 Грамм (120 грамм для теста, 120 грамм для глазури)
• Растительное масло  — 0,5 Стакана
• Кока-кола  — 1 Стакан (1 стакан для теста, 6 столовых ложек для глазури)
• Какао  — 6 Ст. ложек (3 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для глазури)
• Маршмеллоу  — 1,5 Стакана
• Пахта  — 0,5 Стакана (можно сделать самому, если смешать 0,5 стакана молока+1 чайная ложка уксуса)
• Яйца  — 2 Штуки
• Ванильный экстракт  — 2 Чайных ложки (1 чайная ложка для теста, 1 чайная ложка для глазури)
• Сахарная пудра  — 4 Стакана
• Пекан  — 1 Стакан

Один из оригинальных рецептов выпечки сегодня для вас, как приготовить шоколадный пирог с «Кока-колой». Получится вкусный праздничный пирог с влажной и сочной текстурой коржа и насыщенной глазурью.

Описание приготовления:

Если вы ярый противник этого напитка – тогда проходите мимо, ведь кола используется тут в тесте и для приготовления глазури. Перед подачей пирог стоит хорошенько пропитать, чтобы он был сочный. Этот рецепт создан для тех, кто любит делать оригинальную выпечку. Готовый пирог к столу подают уже после остывания.
Количество порций: 10

1. В миску добавьте сахар, муку, соду и 0,5 чайных ложки соли.

2. В сотейник выложите 120 грамм сливочного масла, растительное масло, 3 столовые ложки какао, 1 стакан колы. Отправьте сотейник на огонь и после закипания добавьте маршмеллоу, сразу уберите с огня.

3. Влейте горячую смесь в мучную, взбейте миксером.

4. Добавьте в тесто пахту (если ее нет, смешайте молоко с уксусом), яйца и 1 чайную ложку ванили, перемешайте.

5. Форму для выпекания застелите фольгой, смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Выпекайте пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 35-40 минут.

6. За несколько минут до окончания выпекания пирога сделайте глазурь: в сотейнике смешайте 120 грамм сливочного масла, 0,5 чайных ложки соли, оставшееся какао и колу, нагрейте смесь на среднем огне и доведите все до кипения.

7. В миску добавьте сахарную пудру, залейте ее приготовленной горячей смесью, добавьте ваниль и нарубленные орехи, перемешайте.

8. Достаньте пирог из духовки и дайте ему несколько минут для остывания в форме, затем залейте теплый пирог глазурью, оставьте до полного остывания.

9. Остывший пирог нарежьте кусочками и подавайте.