Чем мне нравятся кексы, так это тем, что не надо долго вымешивать тесто. Если хочется чего-то к чаю — кекс вам в руки! 🙂
Сегодня печем шоколадный кекс на сметане.
Для его приготовления подготовим продукты по списку.
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и ванилином.
По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Затем очередь сметаны и соды. И вновь перемешиваем. Масса получится очень нежной!
Затем добавим муку и какао. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
Шоколадный кекс на сметане готов. Дадим ему чуть остыть в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.
Приятного чаепития!
