Шоколадный бисквит на сметане на вкус напоминает брауни, потому что он очень шоколадный и влажный. При сборке торта бисквит пропитки не требует. К такому бисквиту подойдут крема сливочные, со взбитыми сливками или сметаной. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс HD 3039.
Для приготовления шоколадного бисквита на сметане в мультиварке подготовьте продукты по списку.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца.
Вмешиваем сметану.
Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и аккуратно вводим в тесто.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Чтобы при выпечке не было «шапочки» в середине и неровностей, я, перед тем как ставить чашу в мультиварку, кручу пару раз её в разные стороны.
Выпекаем шоколадный бисквит на сметане в мультиварке в режиме «Выпечка». В моей мультиварке этот режим составляет 45 минут.
Достаем бисквит при помощи поддона для варки на пару и оставляем остывать на решетке.
Вкусных вам тортиков!
