Шоколадный бисквит на молоке

• Яйцо куриное  — 2 Штуки
• Сахар  — 1 Стакан
• Молоко  — 1 Стакан
• Мука  — 1 Стакан
• Какао  — 2 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка
• Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
• Масло сливочное  — 30 Грамм (для смазывания формы)

Этот бисквит готовится намного проще классического, так как не нужно отделять белки от желтков. Получается он мягкий, воздушный и очень вкусный. Подавать к столу бисквит стоит после остывания.

Описание приготовления:

Для приготовления такого бисквита можно использовать молоко с любым процентом жирности. Какао-порошок должен быть качественным, его можно заменить на растопленную плитку шоколада. Дверцу духовки при выпекании бисквита открывать нежелательно.
Количество порций: 6

Подготовьте ингредиенты.

В миску вбейте куриные яйца. Добавьте к ним сахар и соль.

Взбейте их в течение 3 минут на средних оборотах миксера. Затем влейте молоко. Перемешайте.

Добавьте разрыхлитель.

Затем добавьте муку и какао. Перемешайте силиконовой лопаткой тесто.

Смажьте форму сливочным маслом. Вылейте в нее тесто.

Отправьте бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.

Когда он остынет, осторожно достаньте его из формы. Шоколадный бисквит на молоке готов!