Шоколадные пончики (мастер-класс)

• Шоколад темный  — 100 Грамм
• Масло сливочное  — 150 Грамм
• Какао-порошок  — 50 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка
• Яйцо куриное  — 5 Штук
• Шоколад темный  — 30 Грамм (глазурь)
• Сливки  — 1 Ст. ложка (глазурь)
• Посыпка кондитерская  — 4 Ст. ложки

Эти шоколадные пончики обязательно придутся по душе детям. Да и взрослые-сладкоежки тоже не откажутся от них. Интересный способ приготовления без муки делает рецепт еще более интересным!

Описание приготовления:

Чем же можно дополнить рецепт этих пончиков? Думаю, что можно добавить щепотку корицы, нарезанные кусочки сухофруктов. И, конечно же, совсем не обязательно делать глазурь и посыпку.
Количество порций: 6

1. Шоколад поломайте на кусочки, масло нарежьте кубиком.

2. Растопите на водяной бане или в микроволновке. Размешайте.

3. Добавьте обычный и ванильный сахар.

4. Добавьте яйца и перемешайте до однородного состояния.

5. Формы для кексов смажьте маслом. В центр каждой ячейки положите по шарику из фольги или из пекарской бумаги.

6. По кругу налейте тесто.

7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Для глазури растопите шоколад со сливками, окуните пончик с одной стороны и посыпьте кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!