Шницель по-африкански

• Говядина  — 500 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Рис  — 100 Грамм
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Мука  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Масло  — По вкусу (растительное и сливочное топленое)
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Экзотический вариант приготовления шницеля — по-африкански — к вашим услугам. Он готовится из рубленого мяса с рисом, яйцом, овощами, зеленью и специями. Получается отличное блюдо на обед или ужин.

Описание приготовления:

Перед вами — классический рецепт приготовления шницеля по-африкански. Он готовится из рубленого говяжьего мяса, соединенного с обжаренным луком, чесноком, яйцами, зеленью, томатной пастой, отварным рисом и специями. Готовые шницели подаются к столу со сметаной и легкой овощной закуской. Удачи!
Количество порций: 7-8

Говядину нарезаем маленькими кусочками.

Отвариваем до полуготовности рис.

Измельчаем репчатый лук и обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Измельчаем чеснок.

Соедините вместе: мясо, рис, лук, чеснок, яйца, измельченную зелень, специи и томатную пасту. Тщательно все перемешайте.

Сформируйте шницели, обваляйте их в муке и обжарьте на смеси из растительного и сливочного масла. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон!

Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!