Шведская запеканка с лососем

• Лосось  — 250 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Сливки  — 200 Миллилитров
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Укроп  — По вкусу
• Мука пшеничная  — 1 Чайная ложка
• Сок лимона  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Предлагаю Вашему вниманию картофельно-рыбную запеканку. Рыба и овощи здесь запекаются в нежнейших сливках с укропом. Это всегда беспроигрышное сочетание. Всем советую приготовить!

Описание приготовления:

Так как это блюдо традиционное шведское, то рекомендую Вам точно соблюдать рецептуру и технологию приготовления. Богатый вкус запеканки Вас обязательно порадует!
Количество порций: 4

1. Рыбу помойте, отделите от костей и нарежьте кусочками.

2. Картофель почистите и нарежьте кружками.

3. Лук нарежьте перьями, чеснок брусочками.

4. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла.

5. Аккуратно перемешайте рыбу, картофель и зажарку. Посолите, поперчите.

6. Выложите в жаропрочную форму.

7. Смешайте сливки, муку и нарезанный укроп. Не забудьте посолить.

8. Вылейте в форму. Сбрызните лимонным соком. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

9. Приятного аппетита!