Шашлык из форели

• Форель  — 2 Килограмма
• Лук  — 2 Штуки
• Лимон  — 1 Штука
• Майонез  — 1 Ст. ложка
• Красный и черный перец  — — По вкусу (молотый)
• Кориандр, мускатный орех, орегано, тимьян  — — По вкусу
• Соль  — — По вкусу

Давайте приготовим очень вкусный шашлык из форели. Форель — удивительная рыба, готовить и кушать ее — одно удовольствие, особенно если дело происходит на природе. Рецепт шашлыка из форели — читаем!

Описание приготовления:

Шашлык из форели получается очень сочным, ведь сама по себе форель — жирная рыба. Маринад рыбе придает особый пряный аромат и привкус, и в конечном счете у нас на выходе получается очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Такое блюдо украсит любой пикник! Подавать шашлык из форели рекомендую с зеленью, овощами и белым вином. Хорошо подойдет и светлое пиво — проверено 😉 Желаю удачи!
Количество порций: 6-7

Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.

Лук нарезаем кольцами.

К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.

Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника;)